jueves, 17 de marzo de 2011

SEMANA ANDALUZA DE MAYORES Y MEDIO AMBIENTE

Durante la semana del 7 al 13 de marzo un total de 560 participantes disfrutarán del programa de Mayores y Medio Ambiente que la Consejería de Medio Ambiente ha subvencionado a la asociación ONDAS.

Los 27 centros que constituyen la asociación serán los ejecutores del programa, mediante el cual mayores de toda Andalucía podrán descubrir como funciona un centro de Educación Ambiental.

ESTANCIA EN EL MOLINO
  
El día 11 de Marzo realizamos el programa de Mayores y Medio Ambiente. Asistieron 25 personas entre 60 y 75 años, del centro de día “Buenos Aires” de Granada.
El grupo fue recibido en la parada del autobús urbano, donde comenzamos la primera actividad, un itinerario por el entorno de la granja escuela. Posteriormente presentamos el programa y conocieron las instalaciones.
El grupo se dividió en dos pequeños grupos para realizar las actividades de plantas aromáticas y alimentación saludable, hasta la hora de la comida.
Por la tarde explicamos la procedencia del programa y una presentación de ONDAS, después valoramos la experiencia.
El grupo fue muy participativo y valoro muy bien el programa
(monitores/as),comida, convivencia...)




miércoles, 9 de marzo de 2011

VISITA PUERTOSOL

La estancia durante tres días del colegio Puertosol ha sido lo más relevante que nos aconteció durante la semana pasada en la granja.
Este colegio de Málaga lleva visitando la granja prácticamente desde los inicios de esta; una friolera de años, algunos de los niños que vinieron en un principio, podrían ser los padres de los que asistieron esta semana.
No ha sido un grupo muy numeroso, con lo cual hemos estado como en familia. A continuación exponemos algunas imágenes comentadas por Juanillo, que ha estado con ellos y ellas en algunas de las actividades.


QUIEN TIENE UNA LOMBRIZ TIENE UN TESORO


La mayor parte de los niños de hoy en día manifiesta un carácter curiosamente escrupuloso – popularmente conocido como asco – hacia ciertos serecillos que nos vienen acompañando tiempo ha en los diferentes estratos del suelo de la tierra y que colaboran generosamente en la labor de compostaje granjero , nos estamos refiriendo a las lombrices , que siempre están  presentes en suelo fértil , y que además son indicadoras de que , utilizadas directamente en el compostaje , `este  ya esta´ listo para ser empleado en los cultivos . Conseguir a día de hoy que un niño de ciudad se acerque a una lombriz y supere su asco puede resultar a veces una verdadera odisea educativa.  


ORO DE ESTABLO



Es curioso el afán con que los niños y niñas desean, habitualmente, conducir las carretillas  cuando en las actividades  requerimos de su uso para transportar diferentes materiales por los diversos espacios de la granja .En este caso transportamos estiércol     desde el establo hasta el huerto donde nos disponemos a sembrar raíces de espárrago.


El uso de las herramientas



Salvo algunas excepciones  - mas bien rurales – es raro encontrar entre los niños habilidades de manejo en el uso de las herramientas de granja, corren tiempos de Wi, play esteision, sp, y demás artilugios de vanguardia .Sentir el equilibrio que le aporta una herramienta a un niño cuando la tiene entre la manos y la manipula nos concede unos instantes de esperanza en un mundo cada vez mas alejado de la realidad de los campos.


UNA AZADA VALE MAS QUE MIL PALABRAS


Trabajando en grupo en el huerto, en este espacio reducido, se puede uno enriquecer al tomar conciencia de lo valiosa que resulta la coordinación para no entorpecer la tarea de los demás, que codo con codo han de codearse que no cocearse, y para esto es necesario poner en funcionamiento la maquinaria de la concentración que ayuda a equilibrar nuestras mentes mas inclinadas cada vez hacia la pura y caótica dispersión.


RAICES DE ESPARRAGOS


Érase una vez un mocho de fregona que quería ser peluca de cabaret……….estas raíces que parecen tentaculillos pulperos son raíces de espárragos y conviene separar cada tentáculo para que al abrirse el abanico de tentáculos absorban la mayor humedad posible.


ABRIENDO ZANJAS PARA DAR SEPULTURA A NUESTROS MIEDOS



Aunque pueda parecer  mentira algunos niños le tienen miedo a la tierra en la medida que asocian a la tierra con la suciedad y esto convierte algunas actividades en un momento de enfrentamiento con uno mismo. Desde que existe el calzado perdimos el contacto directo y diario con la textura de la tierra (en algunos libros se recomienda caminar descalzo un rato al DIA para recuperar esta conciencia). Tocar la tierra con las manos, sentir su textura, su temperatura, su olor proporciona la oportunidad de acortar la creciente distancia que se va agrandando entre la realidad  de asfalto que pisamos cada DIA y el suelo que se esconde bajo el hormigón. 


LUCHA DE GIGANTES



El contacto de los cuerpos es una manifestación de nuestra naturaleza  humano-lúdica. Los niños juegan a revolcarse por los suelos como si la pacha mama invocara sus espíritus invitándoles a catar su piel de alfombra mientra juegan y esto quizás sirva para mineralizarles sus corazones…….

domingo, 27 de febrero de 2011

La siembra de la patata

Esta semana hemos sembrado las patatas en la granja. En un principio nuestra idea era la de poner la patata “copo de nieve”. Un tubérculo descrito como: Patata de entre 5 y 10 cm. de tamaño, redondeada, poliédrica, con numerosos brotes para la germinación. De color de piel marfil-tierra y con interior muy blanco. De ahí su nombre de “copo de nieve” carácter típico de este tipo de tubérculos de alta montaña. Ya que esta patata ha sido cultivada desde antaño en granada y llevaba treinta años de extinción, nosotros estábamos interesados en la contribución a su recuperación. Pero como si del Yeti se tratara, nos ha sido imposible localizarla.Algunos aseguran de que se trata de una leyenda rurál, otros dicen que su salud
esta maltrecha (hongos)............................................., el hecho es que por ahora
hemos optado por una variedad comercial, la patata kennebec que esperemos
nos de buen resultado y nos permita disfrutar de unos excelentes días de la patata; actividad colectiva entorno a la patata que realizamos con los chicos y chicas en la granja.
 
 
Abonamos la parcela a sembrar con humus de lombriz.
 
 
Mezclamos el abono con la tierra y la soltamos con el rota-bato.

 
Sembramos las patatas haciendo caballones.
Tras algunas investigaciones hemos podido localizar a un agricultor en Nigüelas que quizá nos pueda proporcionar patatas “copo de nieve” para la próxima siembra.

domingo, 20 de febrero de 2011

Hablando del rey de Roma por la cáscara asoma


No quisiera yo ponerme cansino con lo de la gallina o el gallino……, pero creemos que la ocasión merece la mención de que, en estos momentos se esta produciendo la eclosión; el nacimiento de una nueva pollada.
Rubén que ha podido asistir en directo a tan hermoso acontecimiento, apuntaba que lo que le parecía mas significativo era el piar (pio, pio) de los pollitos aún dentro del cascarón. Como llamando a su madre, que al tratarse en este caso de la incubadora, obviamente no contesta ni les atiende. Quizá podríamos incorporar a la incubadora un contestador materno automático que respondiera al reclamo de los pollitos…………………………, en fin por el momento yo haré las veces de madre, siiii con cacareo incluido, lo de escarbar con las patas ya veremos.





Por otra parte han nacido dos pollitos por incubación natural; con su madre de carne y hueso, que anchan a sus campas ¿???


domingo, 13 de febrero de 2011

La gallina negra andaluza


Hace un par de años aproximadamente, iniciamos un pequeño proyecto de recuperación de la gallina negra andaluza, también conocida como negra castellana; en cualquier caso y como la cabra tira pal monte la llamaremos andaluza, además parece ser que es originaria de Marruecos que nos pilla más a mano.
Todo comenzó con unos huevos que trajo Rubén del Fargue-Granada. Los metimos en la incubadora y pronto tuvimos el primer grupo de pollitos de los cuales salieron solo tres gallinas y los demás gallos. Cuando esas tres gallinas fueron adultas, con sus huevos, sacamos una segunda remesa de la que sí salieron un buen número de hembras; ahora contamos  con una docena de gallinas negras, dos gallos negros y una gallina ceniza.
 Dentro de la raza andaluza podemos encontrar variedades como la negra, la blanca, la franciscana o la ceniza o azul, de esta ultima vamos a contar alguna curiosidad………………………..

 El rasgo más destacado de estas gallinas es el color gris azulado o ceniza de su plumaje, que ya sorprendió en  su momento a los antiguos criadores ingleses que explotaban las minas y bodegas de Andalucía.
   El color azul de su plumaje se debe a la presencia de un gen que al combinarse con otros crea aves de este color, pues produce una dilución parcial de la melanina de las plumas, esto permite estudiar con los alumnos las leyes de la genética de forma práctica. Para   poder hacerlo debemos de tener en cuenta los caracteres de los ejemplares reproductores. Si apareamos gallos y gallinas azules la descendencia será: 1/4 de aves negras, 1/2 de aves azules, y 1/4 de aves blancas sucias. Si lo hacemos con machos negros y hembras blancas manchadas, o viceversa, toda la pollada será azul; por último, si se aparean machos negros con hembras azules, o viceversa, la descendencia será 1/2 de aves negras y 1/2 de aves azules.
Info. N. Zoológico "La Cabaña". Criadero de gallinas de raza andaluza.


domingo, 6 de febrero de 2011

EL ALMENDRO EN FLOR.



Ya se viste el almendro de flores para soñar en silencio
Y abandonar el pensamiento en su pasado seco.
Acompaña en los campos al olivo,
Dádiva de calor en las noches de invierno.

Ya se viste de flores de color blanco y rosa
Y nos regala pétalos con escala suave y hermosa.
A finales de enero quiere alzar su mano
Y reivindicarse en su desafío al frío.

Ya se viste de flores, ya inunda el campo de alegría
Y con su garbo generoso y recio la primavera anuncia.
Cómplice del sol y de los pájaros, alma de vital energía,
Una invitación a la vida, un despertar eres en el nuevo día.

Jesús Paredes Ortiz.



domingo, 30 de enero de 2011

IV JORNADAS DE ONDAS


Este fin de semana hemos celebrado en el CEA Granja-escuela “El Molino de Lecrín” las IV jornadas de Ondas.

La Red Andaluza de Centros de Educación Ambiental ONDAS es una asociación que agrupa a un gran número de Centros de nuestra Comunidad autónoma, dotados con recursos temáticos en sintonía con el entorno natural donde están ubicados y con amplia experiencia demostrada durante más de 20 años de actividad, incluyendo numerosos programas de actividades de Educación ambiental para la sostenibilidad y el diseño de recursos y materiales didácticos.

Han asistido a estas jornadas representantes de 18 de los 27 centros asociados a Ondas.
La actividad se ha desarrollado mediante dinámica de grupos de trabajo, en los cuales hemos tratado temas relacionados con el crecimiento de Ondas, la profesionalización del sector, la sostenibilidad en los centros, acciones conjuntas (marketing, investigación…….), aspectos legales ( registros, convenio colectivo..).
El trabajo ha sido productivo, con buenas perspectivas de futuro para el sector, y se ha desarrollado en buen ambiente.