La siembra de la patata

Esta semana hemos sembrado las patatas en la granja. En un principio nuestra idea era la de poner la patata “copo de nieve”. Un tubérculo descrito como: Patata de entre 5 y 10 cm. de tamaño, redondeada, poliédrica, con numerosos brotes para la germinación. De color de piel marfil-tierra y con interior muy blanco. De ahí su nombre de “copo de nieve” carácter típico de este tipo de tubérculos de alta montaña. Ya que esta patata ha sido cultivada desde antaño en granada y llevaba treinta años de extinción, nosotros estábamos interesados en la contribución a su recuperación. Pero como si del Yeti se tratara, nos ha sido imposible localizarla.Algunos aseguran de que se trata de una leyenda rurál, otros dicen que su salud
esta maltrecha (hongos)............................................., el hecho es que por ahora
hemos optado por una variedad comercial, la patata kennebec que esperemos
nos de buen resultado y nos permita disfrutar de unos excelentes días de la patata; actividad colectiva entorno a la patata que realizamos con los chicos y chicas en la granja.

Abonamos la parcela a sembrar con humus de lombriz.
 
 

Mezclamos el abono con la tierra y la soltamos con el rota-bato.

 

Sembramos las patatas haciendo caballones.

Tras algunas investigaciones hemos podido localizar a un agricultor en Nigüelas que quizá nos pueda proporcionar patatas “copo de nieve” para la próxima siembra.

Hablando del rey de Roma por la cáscara asoma

No quisiera yo ponerme cansino con lo de la gallina o el gallino……, pero creemos que la ocasión merece la mención de que, en estos momentos se esta produciendo la eclosión; el nacimiento de una nueva pollada.

Rubén que ha podido asistir en directo a tan hermoso acontecimiento, apuntaba que lo que le parecía mas significativo era el piar (pio, pio) de los pollitos aún dentro del cascarón. Como llamando a su madre, que al tratarse en este caso de la incubadora, obviamente no contesta ni les atiende. Quizá podríamos incorporar a la incubadora un contestador materno automático que respondiera al reclamo de los pollitos…………………………, en fin por el momento yo haré las veces de madre, siiii con cacareo incluido, lo de escarbar con las patas ya veremos.

Por otra parte han nacido dos pollitos por incubación natural; con su madre de carne y hueso, que anchan a sus campas ¿???

La gallina negra andaluza

Hace un par de años aproximadamente, iniciamos un pequeño proyecto de recuperación de la gallina negra andaluza, también conocida como negra castellana; en cualquier caso y como la cabra tira pal monte la llamaremos andaluza, además parece ser que es originaria de Marruecos que nos pilla más a mano.

Todo comenzó con unos huevos que trajo Rubén del Fargue-Granada. Los metimos en la incubadora y pronto tuvimos el primer grupo de pollitos de los cuales salieron solo tres gallinas y los demás gallos. Cuando esas tres gallinas fueron adultas, con sus huevos, sacamos una segunda remesa de la que sí salieron un buen número de hembras; ahora contamos  con una docena de gallinas negras, dos gallos negros y una gallina ceniza.

 Dentro de la raza andaluza podemos encontrar variedades como la negra, la blanca, la franciscana o la ceniza o azul, de esta ultima vamos a contar alguna curiosidad………………………..

 El rasgo más destacado de estas gallinas es el color gris azulado o ceniza de su plumaje, que ya sorprendió en  su momento a los antiguos criadores ingleses que explotaban las minas y bodegas de Andalucía.

   El color azul de su plumaje se debe a la presencia de un gen que al combinarse con otros crea aves de este color, pues produce una dilución parcial de la melanina de las plumas, esto permite estudiar con los alumnos las leyes de la genética de forma práctica. Para   poder hacerlo debemos de tener en cuenta los caracteres de los ejemplares reproductores. Si apareamos gallos y gallinas azules la descendencia será: 1/4 de aves negras, 1/2 de aves azules, y 1/4 de aves blancas sucias. Si lo hacemos con machos negros y hembras blancas manchadas, o viceversa, toda la pollada será azul; por último, si se aparean machos negros con hembras azules, o viceversa, la descendencia será 1/2 de aves negras y 1/2 de aves azules.
Info. N. Zoológico "La Cabaña". Criadero de gallinas de raza andaluza.

EL ALMENDRO EN FLOR.

Ya se viste el almendro de flores para soñar en silencio

Y abandonar el pensamiento en su pasado seco.

Acompaña en los campos al olivo,

Dádiva de calor en las noches de invierno.

Ya se viste de flores de color blanco y rosa

Y nos regala pétalos con escala suave y hermosa.

A finales de enero quiere alzar su mano

Y reivindicarse en su desafío al frío.

Ya se viste de flores, ya inunda el campo de alegría

Y con su garbo generoso y recio la primavera anuncia.

Cómplice del sol y de los pájaros, alma de vital energía,

Una invitación a la vida, un despertar eres en el nuevo día.

Jesús Paredes Ortiz.